Um 1725 wurde in Döhlen, die Rittergutsbrauerei gegründet. Daraus wurde 1842 die Kammergutsbrauerei Döhlen. H.Gerlach pachtete diese 1859 und baute sie als Familienbetrieb um. Aufgrund technischer und baulicher Probleme konnte man nur obergärige Biere brauen, doch untergärige Biere wurden immer beliebter. Daher erfolgte ein Neubau der Brauerei und des Lagerkellers, in der ab 1885 nun auch untergärige Biere gebraut wurden.1946 endete nach 87 Jahren die Familientradition der Brauerei in der DDR durch Enteignung und Überführung in Volkseigentum. Sie produzierte nun als VEB Brauerei Döhlen-Freital weiter und war die erste im Raum Dresden, die nach dem Krieg wieder dunkles Bier braute. 1964 und 1975 gab es weitere Umgestaltungen. So wurde die Brauerei dem Werk Felsenkeller als Betriebsteil Freital angegliedert und 1978 dem Getränkekombinat Dresden zugeordnet. Nach der Wende schloss die Brauerei 1991. Hier wurde übrigens seit 1983 das bekannte Schwarzbier Schwarze Steiger gebraut.

📝Ehemalige Brauereien in & um Dresden

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Seit Menschengedenken wird Bier getrunken. Zwar wurden über Hopfen und Malz nicht so viele Gedichte und Lobpreisungen verfasst wie über den edlen Wein, sie waren aber stets treue Freunde für gesellige Stunden. So möchte ich euch mit dieser Lab-Serie ein paar ehemalige Brauereien in und um Dresden näher bringen.

Einen Bonus GC92WJ2 gibt es natürlich auch, für diesen empfehle ich den Lab in Kesselsdorf als Letztes einen Besuch abzustatten.

Quellen: Wikipedia, LoebtauerGeschichtsblaettchenOnline2018_04_AusgabeApril_18042018

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